SULAWESI Utara tak hanya kaya dengan berbagai jenis masakan. Daerah Nyiur Melambai ini juga memiliki jenis minuman yang khas yang disebut Captikus.
Cap Tikus adalah jenis minuman keras dengan kadar alkohol sekitar 20-40 persen. Minuman ini dihasilkan melalui penyulingan saguer yaitu nira yang disadap dari mayang pohon aren (Arenga pinata). Tinggi rendahnya kadar alkohol pada Captikus tergantung pada proses penyadapan dan cara penyulingan. Petani aren mengerti cara membuat Captikus dengan kadar alkohol yang tinggi atau rendah. Penyadapan nira aren dan proses pembuatan gula aren dan captikus juga merupakan daya tarik tersendiri.
Peredaran minuman Captikus dibatasi oleh pemerintah. Ketersediaan untuk kepentingan tradisionil dan terkendali biasanya masih diijinkan. Di sejumlah wilayah di Minahasa, Captikus telah menjadi sumber penghasilan keluarga. Tak sedikit orang tua yang berhasil menyekolahkan anak mereka, bahkan sampai bangku kuliah, karena menjajakan Captikus.